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山药炒韭黄的做法步骤

1.韭黄洗净，切成2-3cm的小段。

2.山药去皮，洗净，切片。

3.锅中倒入食用油（2勺），加热后放入山药并加入适量的清水。

4.大火煮开，转小火再煮2-3分钟。

5.大火煮开，转小火再煮2-3分钟。

6.锅里倒入韭黄

7.翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。

8.翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。

9.出锅，装盘。